Tag: blog cocktails

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Séquence détournement – Les cocktails s’attaquent a la table periodique des éléments

Séquence détournement – Les cocktails s’attaquent a la table periodique des éléments

Si Dmitri Ivanovitch Mendeleïev avait planché sur une table périodique des alcools, pas sûr que la chimie et la physique seraient ce qu'elles sont auj ...
Séquence recette du monde – Map des cocktails type par pays (version japonaise)

Séquence recette du monde – Map des cocktails type par pays (version japonaise)

Petite synthèse des cocktails type par pays. Attention version japonaise inside. Suivez la source. ...
Séquence recette – Rum Martinez by Takumi Watanabe

Séquence recette – Rum Martinez by Takumi Watanabe

Préparation du cocktail Rum Martinez par Takumi Watanabe, The Sailing Bar. On vous laisse vous plonger dans cette somptueuse exécution en vidéo ! Les ...
Séquence fiction – Eden Hall, Ginza, Tokyo

Séquence fiction – Eden Hall, Ginza, Tokyo

Ryu Sasakura est un jeune barman talentueux, en activité dans le quartier de Ginza, Tokyo, à l'Eden Hall. Sa spécialité : the Glass of God. Une bell ...
Séquence recette – Sidecar by Hisashi Kishi

Séquence recette – Sidecar by Hisashi Kishi

Recette vidéo du cocktail sidecar by Hisashi Kishi A consommer avec modération.   ...
Séquence recette – Gimlet by Takyuki Yoshida

Séquence recette – Gimlet by Takyuki Yoshida

Gimlet exécuté par Takyuki Yoshida du bar Serendipity. A consommer avec modération.   ...
Séquence marketing – Not about Ballantines

Séquence marketing – Not about Ballantines

Un exemple qui reflète bien la philosophie du laboratoire Myc. Le produit n'est plus au centre de la communication; c'est l'expérience qui en est le c ...
Séquence recette – Noilly Prat vermouth

Séquence recette – Noilly Prat vermouth

Des classiques du cocktail vus par Noilly Prat, les vermouths.   ...
Séquence recette world class – White lady by Hidetsugu Ueno et Master Class Diageo

Séquence recette world class – White lady by Hidetsugu Ueno et Master Class Diageo

Hidetsugu Ueno (Propriétaire du célèbre bar à Ginza, Tokyo, le High Five) nous expose sa philosophie pour un World Class barman et nous présente la re ...
Séquence recette – Speak Low by Shingo Gokan (Bacardi Global Legacy 2012)

Séquence recette – Speak Low by Shingo Gokan (Bacardi Global Legacy 2012)

Recette vidéo du cocktail primé lors de la Bacardi Global Legacy 2012, remportée par Shingo Gokan de l'Angel's Share, New-York City (USA). Recette du ...
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